Mélange Naturel BIO – Sachet 1kg Café en Grain

Café Grain De Spécialité
Promotion

20.90

Élaborer dans nos ateliers, découvrez une explosion de saveurs avec notre Mélange Naturel Bio 100% Arabica. Ce Blend rassemble 4 grands cafés d’origines issue de l’agriculture biologique.

  • Moka d’Ethiopie Sidamo BIO
  • Colombie Excelso BIO
  • Mexique Altura BIO
  • Gayo Mountain d’Indonésie BIO

Certificat bio équitable Ti Cafew

UGS : MELANGE_NATUREL_BIO_1KG Catégories : , Étiquettes : , , ,
Ti Cafew Torréfacteur Artisanal de café en grain bio

Description

D’OÙ VIENNENT LES GRAINS DE CE MÉLANGE ?

Pour concevoir le Mélange Naturel nous avons sélectionné nos petits chouchous, ces quatre grains délicieux séparément forment un élixir explosif.

LE MOKA D’ETHIOPIE SIDAMO BIO

Pour commencer il fallait amener du parfum et de l’acidulé. Le Moka Sidamo était donc une évidence. Ce grain très réputé apporte son intensité en première bouche. Son arôme Jasmin laisse une agréable sensation fleurie au mélange. Si son côté acidulé ne font pas toujours l’unanimité quand il est pur, il était indispensable dans la composition du Naturel.

LE COLOMBIE EXCELSO BIO

Il est nécessaire de donner une note suave quand on réalise une association de grains. Le plus approprié dans cette catégorie parmi tous les cafés en notre possession était notre cerise Bio Colombienne. La qualité aromatique naturelle et la douceur issues de ce café vert sont faites pour participer à un mélange. Sa rondeur permet de mettre en valeur les autres grains

LE MEXIQUE ALTURA BIO

Nous avions vraiment envie de nous servir du Mexique pour ce mélange. Les arômes boisés qui se dégagent de ce café donnent une longueur en bouche parfaite à notre Mélange Naturel. Son corps équilibré lui évite d’être trop présent pour les papilles. Les notes de pains grillés et de chocolat amènent de la complexité à notre mixture.

LE GAYO MOUNTAIN D’INDONÉSIE BIO

L’étonnant succès du café d’Indonésie auprès de notre clientèle nous avait mit la puce à l’oreille. Pour élaborer un mélange puissant il paraissait primordiale d’utiliser ce grain Bio. Mettre des arômes de fruits rouges pour rendre notre assemblage encore plus complexe nous a beaucoup amusé. Son côté puissant donne encore plus de corps à notre mélange naturel.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

Marque

Ti Cafew

Ti Cafew Torréfacteur Artisanal de café en grain bio

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